Leírás
Az olaszrizling fajta a Kárpát-medence meghatározó fehérbor szőlője, mely borvidékektől függetlenül képes magas minőségre. Megbízható, stabil fajta, melyre minden évjáratban lehet számítani. Jól megjeleníti a termőhelyi adottságokat, teljes érettségben szedve sem veszíti el vulkanikus talajon a savait. Jelenleg egy B20-as klónú ültetvény szolgáltatja az alapanyagot.
A 2022-es évjárat:
Az aszályos évjárat hatására kisebb bogyóméret, koncentráltabb savak. A több héj valamelyest emelt az aromatikus karakterén is, persze csak olaszrizlingi mércével nézve. 5 hónapos spontán erjedés használt fahordóban, majd további 6 hónap érlelés finomseprő keverése mellett. Enyhe nektarinos, sárga húsú illat, a szokásos mosott kavicsos aláfestéssel. Eleven citrusos korty, könnyen csúszó fehérbor.
