Analitika a kép alatt!

Chardonnay Zsércz

Rendkívül sokoldalú világfajta. Elterjedtségét elsősorban jó arányai és könnyen felismerhető aromatikája adja. Legjellemzőbb formájában a citrusos, fehérhúsú gyümölcsöket idéző karaktere kerül előtérbe. Komolyabb érettségben és megfelelő szőlészeti munkával érettebb, trópusi gyümölcsös jegyeket is mutat. Komoly beltartalomra képes fajta, jól visszadja a termőhelyi karaktert, mind reduktív, mind fahordós érlelésben szép bor készíthető belőle. Hosszan érlelhető, de friss bora is nagy élvezetet nyújt.

A 2016-os évjárat:
A tétel 9 hónapig érett acéltartályban mielőtt palackozásra került. Illatát elegáns visszafogottság jellemzi, tökéletesen visszaadja a magasabb Bükk-hegységtől 2 km-re fekvő közel 300 méter magasan elterülő terület adottságait. A bor teljes karakterét a termőhelyre jellemző északibb, hűvös karakter hatja át némi fehér húsú gyümölccsel a háttérben. Komoly érettségben sikerült szüretelni a Patvaros Jani szőlészeti irányítása mellett beérett termést, így a borban a jó beltartalom és a frissesség keveredik. Savai tükrözik a fajta és a termőhely adottságait, jó egyensúlyt teremtenek az alkohol és a test hármasában. Fehér húsok, halak, sajtok kísérője lehet.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás