Bor – Chardonnay Cherép – 2018

Analitika a kép alatt!

Chardonnay Cherép

Rendkívül sokoldalú világfajta. Elterjedtségét elsősorban jó arányai és könnyen felismerhető aromatikája adja. Legjellemzőbb formájában a citrusos, fehér húsú gyümölcsöket idéző karaktere kerül előtérbe. Komolyabb érettségben és megfelelő szőlészeti munkával érettebb, trópusi gyümölcsös, vaníliás jegyeket is mutat, mely hordóhasználattal tovább erősíthető. Komoly beltartalomra képes fajta, jól visszadja a termőhelyi karaktert, mind reduktív, mind fahordós érlelésben szép bor készíthető belőle. Hosszan érlelhető, de friss bora is nagy élvezetet nyújt.

A 2018-as évjárat:
Az évjáratnak megfelelően extrém korai szürettel szedtük és sikerült az időpontot eltalálni, hogy egy elegáns alkoholtartalmat kapjunk. 6 órás áztatás után szép, érett gyümölcsös karaktert kaptunk. Mint elődjei, mindössze 2 db 300 literes – ebben az évben elsőtöltésű – bükki Kádár hordóban erjedt és ugyanott érlelődött 9 hónapon keresztül, finomseprő mellett. Egy dinamikus, komplex bor, melyet a vulkanikus termőhelyi karakter tesz komplexebbé. Két év palackos érlelést követően került forgalomba, várhatóan hosszú potenciállal bír és méltón képviselheti a Bükki borvidéket bárhol a világban.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás