A 2019-es évjárat:
A Szövetség a Bükki Borvidékért Egyesület gondozásában 2018 óta formálódik egy - a Bükki borvidéket méltón képviselő - bor megalkotásának gondolata. Hosszas eszmecserék és vakkóstolások eredményeként végül a borvidék három meghatározó fajtájából - Chardonnay, Olasz rizling, Zenit - került megalkotásra ez a Bükkbor, ami a Bükk-hegység egyik legismertebb csúcsának a nevét kapta. A BÁLVÁNY fő célja bemutatni a bükki karaktert, a talajt és a klímát, elsősorban egy őszinte fehérbor és nem egy populáris, könnyen eladhatóra hangolt tétel.