Bor – Birtokbor – 2019

Analitika a kép alatt!

Birtokbor

A 2019-es évjárat:
A 2019-es évben a bor gerincét egy többszörösen átválogatott Kékfrankos termés adta, a csekély mennyiség miatt ebben az évben önálló Kékfrankos nem is készült. A 300 liternyi bor használt bükki Kádár hordóban érlelődött. A bogácsi Cabernet franc új 225 literes Kádár hordót kapott. Az almasav-bontás spontán és részleges volt. A két hordó 12 hónap érlelés után került házasításra, majd derítés és szűrés nélkül palackoztuk. Illatában a meggyes-szedres vonal mellett hordófűszerek, pörkölt magvak jelennek meg, ízében a harapható lédús, gyümölcsös jegyek mellett közepes feletti test és tanninok, a végén kávés, étcsokis lecsengéssel.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás