Az évjáratban szeptember első felében egyre erősödő vadkár jelentkezett az ültetvények Bükkhöz közelebbi parcelláján, így a megszokottnál 7-10 nappal korábban szedtük. Ennek köszönhetően lendületesebb savak és félédes cukortartalom jellemzi. Illatában frissebb vilmoskörtés, körtehéjas illat jelenik meg, ami ízben kiegészül a szokásos mézes, narancshéjas, finoman kesernyés jegyekkel. Az erjedés spontán mintegy 70 napig tartott fahordóban, majd 8 hónapig tartályban érleltük. Szép egyensúlyt mutat a maradék cukor a savakkal és bepillantást enged egy kevésbé ismert magyar fajta kitűnő adottságaiba. Túrós, barackos, narancsos desszerteket emelhet más magasságokba az étkezések során, a keleti konyha szerelmesei is tehetnek vele egy próbát.