Zenit Superior bio – 2023
Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelölésű superior fehér bor
BÜKKI borvidék
Szulfitokat tartalmaz
Magyar termék
750ml
Alc.: 13,0 % vol.
Nébih: MCFB
Bor analitika:
Szüret időpontja: 2023.09.12.
Alkohol: 12,84 %
Titrálható sav: 6,6 g/l
Maradék cukor: 7,0 g/l
Cukormentes extrakt: 19,6 g/l
Palackszám: 399
Tőketerhelés: 0,8 kg/tőke
Termőhely: Mezőkövesd/Pazsag
Talaj: deluviális üledéktalaj
Művelés: ökológiailag átállt terület
4 500 Ft
Készleten
Részletes leírás
A 2023-as évjárat:
Nagy meleg, jól elosztott csapadékkal, szokásos időpontú szüret. 4 hónapig erjedt spontán második töltésű 300 literes bükki tölgyhordóban, majd további 7 hónapig érlelődött ritka finomseprő keverés mellett. Ezt követően további 4 hónap acéltartályban, majd palackozás. Illatában puncs szelet, némi édes gesztenye, körtekompót bukkan fel. Olajos test, sárga húsú gyümölcsös jegyek. Nem teljesen száraz, kerek, gyümölcsös, de jó lendületű komoly zenit bor.







