Tisztelt Érdeklődők, Kedves Barátaink!

Várunk szeretettel, ha érdekel a bükkaljai régió stílusos vidéki vendéglátása, miközben a környéken termett boraink legjavából csemegézünk.

Kisebb csoportok, baráti társaságok, családok részére szeretnénk igényes, minőségi borkóstolási lehetőséget biztosítani, ahol Hajdu Roland borász bükki palackozott borai mellett Kósik Anita falusi vendégasztala biztosítja a finom falatokat. Vendégeinket Cserépfaluban, az Anita által megálmodott és létrehozott Csipke Portán fogadjuk, mely egy stílusosan felújított vidéki parasztház. Lehetőségünk van szabadtéri borkóstolók tartására vagy igény szerint zárt térben is megteríthetünk.

Az egyes borkóstolások időtartama 2-3-4 óra (a választott kóstoló szerint) és az alábbi lehetőségek közül lehet választani:

1. Standard kóstoló (7.000,-Ft/fő)

• 6-féle palackozott bor (0,7 dl/tétel) bemutatása
• válogatott kenegetősök az éléskamrából, helyi sajtok, idényzöldségek, kovászos kenyér
• szódavíz és mentes ásványvíz

2. Bővített kóstoló (10.000,-Ft/fő)

• 7-féle palackozott bor (0,7 dl/tétel) bemutatása
• egyféle főétel választása, opciók (kérjük egy fajta főétel kiválasztását az egész társaságra nézve):
  a) Lassan sült kacsacomb, aszalt szilvás káposztával töltött diós-kakukkfüves morzsába forgatott gombóccal (igény szerint csirkéből is)
  b) Sült csülök/tarja héjában sült burgonyával zöldfűszeres tejföllel és házi savanyúsággal
• szódavíz és mentes ásványvíz

3. Extra kóstoló (13.000,-Ft/fő)

• 8-féle palackozott bor (0,7 dl/tétel) bemutatása
• válogatott kenegetősök az éléskamrából, helyi sajtok, idényzöldségek, kovászos kenyér
• egyféle főétel választása, opciók (kérjük egy fajta főétel kiválasztását az egész társaságra nézve):
  a) Lassan sült kacsacomb, aszalt szilvás káposztával töltött diós-kakukkfüves morzsába forgatott gombóccal (igény szerint csirkéből is)
  b) Sült csülök/tarja héjában sült burgonyával zöldfűszeres tejföllel és házi savanyúsággal
• házi sütemény a’la Csipke-porta
• szódavíz és mentes ásványvíz

A Csipke Portán a gyermekek sem unatkoznak majd, megismerkedhetnek a baromfiudvar lakóival vagy megetethetik a bárányokat. A gyermekek számára az ételek mellé házi szörpöt kínálunk. Foglalás a bukkiborok@hajduroland.hu mail címen vagy telefonon a +36 (70) 379-2472-es számon. Szállás lehetőséget a Csipke Portán 14 fő részére tudunk biztosítani. Borkóstolókat 6 főtől tudunk vállalni. Igény szerint további helyi programlehetőségekkel is kiegészíthető a bükkaljai tartózkodás, szívesen segítünk benne.

Hasznos linkek:
Csipkeporta
Cserépkakas
Bormánia
Iszkor
Hórvölgyi Remete Étterem
Hajdu Roland Facebook
www.hajduroland.hu