Analitika

Analitika

Szüret időpontja: 2017.09.09.
Alkohol: 12,75%
Titrálható sav: 6,4 g/l
Maradék cukor: 0,7 g/l
Cukormentes extrakt: 18,5 g/l
Palackszám: 1163
Tőketerhelés: 1,5 kg/tőke
Termőhely: Mezőkövesd/Dollár-hegy
Talaj: deluviális üledék

Analitika a kép alatt!

Zenit

Arányosan elegyíti a keresztező szülők pozitív tulajdonságait, a Bouvier érettségét az Ezerjó szép savaival és potenciáljával. Úgy tud könnyű bor maradni, hogy képes közben mélységet is mutatni. Akácmézes, virágos aroma jellemzi, savai évjárattól függően közepesek vagy visszafogottak. Az ültetvény moderált terhelést kap, így a borok beltartalma komolyabb, mint egy átlagos könnyű egynyári fehér boré.

A 2017-es évjárat:
6 hónap acéltartályos érlelést követően került palackozásra. Azonosítható illat, ropogósabb, frissebb stílusú tétel. Ebben az évben nem túlérésbe hajlóan szedtük, így jobban megőrizte lendületességét. Igazi, nyári örömbor, baráti beszélgetésekhez, kertipartikhoz, grillezéshez ajánlom, illetve könnyű salátákhoz lehet jó kísérő.

Eredmények:

A XXII. Bükki borvidéki borverseny (2018) aranyérmes bora