3 250 Ft

Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelölésű fehér bor
BÜKKI borvidék
Szulfitokat tartalmaz
Magyar termék
750ml
Alc.: 14,0% vol.
Nébih: EKTX


Bor analitika:
Szüret időpontja: 2016.10.06.
Alkohol: 13,62 %
Titrálható sav: 6,1 g/l
Maradék cukor: 0,8 g/l
Cukormentes extrakt: 20,5 g/l
Palackszám: 753
Tőketerhelés: 0,9 kg/tőke
Termőhely: Cserépfalu/Csurdóka
Talaj: riolittufa/dácit

Készleten

Cikkszám: L1605 Kategória:

Leírás

Rendkívül sokoldalú világfajta. Elterjedtségét elsősorban jó arányai és könnyen felismerhető aromatikája adja. Legjellemzőbb formájában a citrusos, fehérhúsú gyümölcsöket idéző karaktere kerül előtérbe. Komolyabb érettségben és megfelelő szőlészeti munkával érettebb, trópusi gyümölcsös jegyeket is mutat. Komoly beltartalomra képes fajta, jól visszadja a termőhelyi karaktert, mind reduktív, mind fahordós érlelésben szép bor készíthető belőle. Hosszan érlelhető, de friss bora is nagy élvezetet nyújt.

A 2016-os évjárat:
A Cserépfalu határában termett alacsony terhelésű szőlő mustja már a 300 literes bükki Kádár hordóban erjedt és ugyanott érlelődött 8 hónapon keresztül a finom seprő felkeverése mellett. A teljes érettségű szőlő adottságait, a vulkanikus termőhelyi karaktert és az új fa adottságait integrálva komplex élményt nyújt. Még pályája elején tart, de már most is megmutatja, hogy nem hétköznapi bor. Sült vagy grillezett csirke vagy borjúhúsok, vajas mártások, érlelt sajtok kísérője lehet.