GoVolcanic – Vulkanikus borok európai csúcstalálkozója

GoVolcanic 2019

GoVolcanic - Bor- Étel - Élmény

3 napos vulkanikus csúcstalálkozó. Minden, ami vulkán először együtt, egy helyen, Budapesten, a karácsonyi szezon első hétvégéjén. Helyszín a történelmi épületű Holdudvar, a Margit szigeten, a déli lejárótól 5 percre. 30 vulkanikus borvidék szerte a világból, 90 vulkanikus bor, megszámlálhatatlan íz, füstök, sók, fűszerek Magyarország vezető gasztro-arcainak tálalásában, kőzet- és ásványkiállítás, interaktív geológia és vulkanológia – gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Nemzetközi és hazai csúcsszakértők, most először együtt, közérthető módon, interaktívan. Mindenkinek, aki szeretne látni, kóstolni, tapasztalni és tanulni egy szokatlanul új rendezvény keretében.

Baráti borkóstolók a Bükk lábánál- 2024

Baráti borkóstolók a Bükk lábánál

Tisztelt Érdeklődők, Kedves Barátaink!

Várunk szeretettel, ha érdekel a bükkaljai régió stílusos vidéki vendéglátása, miközben a környéken termett boraink legjavából csemegézünk

Kisebb csoportok, baráti társaságok, családok részére szeretnénk igényes, minőségi borkóstolási lehetőséget biztosítani, ahol Hajdu Roland borász bükki palackozott borai mellett Kósik Anita falusi vendégasztala biztosítja a finom falatokat. Vendégeinket Cserépfaluban, az Anita által megálmodott és létrehozott Csipke Portán fogadjuk, mely egy stílusosan felújított vidéki parasztház. Lehetőségünk van szabadtéri borkóstolók tartására vagy igény szerint zárt térben is megteríthetünk.

Az egyes borkóstolások időtartama 2-3-4 óra (a választott kóstoló szerint) és az alábbi lehetőségek közül lehet választani:

1. Standard kóstoló (7.000,-Ft/fő)

- 6-féle palackozott bor (0,7 dl/tétel) bemutatása
- válogatott kenegetősök az éléskamrából, helyi sajtok, idényzöldségek, kovászos kenyér
- szódavíz és mentes ásványvíz

2. Bővített kóstoló (10.000,-Ft/fő)

- 7-féle palackozott bor (0,7 dl/tétel) bemutatása
- egyféle főétel választása, opciók (kérjük egy fajta főétel kiválasztását az egész társaságra nézve):
a) Lassan sült kacsacomb, aszalt szilvás káposztával töltött diós-kakukkfüves morzsába forgatott gombóccal (igény szerint csirkéből is)
b) Sült csülök/tarja héjában sült burgonyával zöldfűszeres tejföllel és házi savanyúsággal
- szódavíz és mentes ásványvíz

3. Extra kóstoló (13.000,-Ft/fő)

- 8-féle palackozott bor (0,7 dl/tétel) bemutatása
- válogatott kenegetősök az éléskamrából, helyi sajtok, idényzöldségek, kovászos kenyér
- egyféle főétel választása, opciók (kérjük egy fajta főétel kiválasztását az egész társaságra nézve):
a) Lassan sült kacsacomb, aszalt szilvás káposztával töltött diós-kakukkfüves morzsába forgatott gombóccal (igény szerint csirkéből is)
b) Sült csülök/tarja héjában sült burgonyával zöldfűszeres tejföllel és házi savanyúsággal
- házi sütemény a'la Csipke-porta
- szódavíz és mentes ásványvíz

A Csipke Portán a gyermekek sem unatkoznak majd, megismerkedhetnek a baromfiudvar lakóival vagy megetethetik a bárányokat. A gyermekek számára az ételek mellé házi szörpöt kínálunk. Foglalás a bukkiborok@hajduroland.hu mail címen vagy telefonon a +36/70-379-2472-es számon. Szállás lehetőséget a Csipke Portán 14 fő részére tudunk biztosítani. Borkóstolókat 6 főtől tudunk vállalni. Igény szerint további helyi programlehetőségekkel is kiegészíthető a bükkaljai tartózkodás, szívesen segítünk benne.

Hasznos linkek:

https://www.facebook.com/csipkeporta/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012454142579
www.hajduroland.hu
Hajdu Rolandborász

Avasi kvaterka – Jazz és egyéb finomságok

Avasi Kvaterka - Jazz és egyéb finomságok

2019. augusztus 10-én szombaton 17-22 óráig a Kisavas, Első soron újra Avasi Kvaterka. Főszerepben ezúttal a jazz, mellette gasztro és bor finomságok. Mindenkit várunk szeretettel! Amivel készülünk:

Rizlingszilváni 2018 – a bisztro-kedvenc

Zenit 2017 – a bükki dinamit

Chardonnay Cherép 2017 – elegancia és komplexitás

Kékfrankos rozé 2018 – több, mint rozé

Kékfrankos 2017 – gyümölcsös, könnyű vörös nyári napokra

és persze ingyenes hideg szóda....

ZENIT WINE BAR – Nyári üzemmódra kapcsoltunk!!!

Vigyázat! Valódi borok!

Július 17-én elindultunk a nyári nyitvatartással: V-H-K zárva SZE-CS-P-SZO 16.00-22.00 Változatlanul csak bükki borvidéki palackos borokkal, frissen főzött kávéval, kecskesajtra alapozott borkorcsolyákkal, házi szörppel várjuk a kedves borszerető vendégeinket. Csoportok részére borkóstolók (saját és borvidéki borászok boraira alapozott is), borbemutatók, borhétvégék (szállás-étkezési és programlehetőség ajánlattal), borcsomagok összeállítását vállaljuk (előzetes egyeztetés alapján). 3412 Bogács, Cserépi úti pincesor 26. Egyeztetés, ajánlatkérés: +36/70-379-2472, bukkiborok@hajduroland.hu
Hajdu Rolandborász

XXVII. Bükkaljai borfesztivál – 2019. június 19. – június 23. Bogács

XXVII. Bükkaljai Borfesztivál - Bogács

Idén jelentősen megújul a hagyományosan legnagyobb térségi boros rendezvény, túrák, borvacsora, borkóstolók és nyitott pincenap vár mindenkit Bogácson. Részletes programok és regisztráció: http://bogacs.hu/index.php/hu/borfesztival-2019 Vendég borvidék SZEKSZÁRD, kiemelt fajta a KÉKFRANKOS.

II. Bükki boros hétvégék

Előzmények:

Közel 15 év bortúra-tapasztalattal 2018-ban elérkezett az idő, hogy saját vidékem bemutatására is sort kerítsek. Olyan hétvégi program szervezése a célom, amely gasztronómiai és turisztikai élményeken keresztül képes bemutatni szűkebb pátriám, Bükkalja szépségeit, pince- és kőkultúráját, egyéb rejtett kincseit. Borvidékünk évtizedeken keresztül „szunnyadó erő” volt, de néhány éve pozitív folyamatok indultak el, így ma már vannak látogatható és megismerésre érdemes boros szereplők, megismerésre váró kitűnő borok. A hétvégén személyesen jelen vagyok, így a felmerülő igényeket igyekszem úgy kielégíteni, hogy mindenki élményekkel tele távozhasson, hogy a túra olyan legyen, amilyenen magam is szívesen részt vennék.

Időpontok:
1. túra – március 22-24. (péntek – vasárnap, 2 éjszaka)
2. túra – március 29-31. (péntek – vasárnap, 2 éjszaka)

Ha ettől eltérő időpontra volna igény, kérem, egyeztessünk!

Létszám:
A hétvégék minimum 8 fővel (felnőtt) kerülnek megrendezésre, maximális létszám 16 fő.

Szállás:
Bogácson, 2 fős (gyermekeknek pótágyazható) saját WC-s, fürdőszobás, konyhás apartmanokban. A szállásokon ingyenes wifi és parkolási lehetőség van, valamint mindkét napra reggelit is biztosítunk.

www.muskatliapartman.hu

Program

Péntek

– 19 órától 5 fogásos borvacsora a cserépváraljai Cserépvár étteremben Tóth Mihály ételeivel Hajdu Roland bükki boraival. Hajdu Roland 2015-ben indította önálló borászati vállalkozását, alapító tagja a borvidékért dolgozó Szövetség a Bükki Borvidékért közösségnek. Az este folyamán szó lesz a borvidék múltjáról és jelenéről, a környék geológiai adottságairól, a kóstolt szőlőfajtákról és sok minden más érdekességről. A vacsora mellé vizet, üdítőt és kávét is kínálunk. A szállítást a helyszínre és vissza a szervezők biztosítják.

www.hajduroland.hu

Szombat

– Reggeli a szálláson megbeszélt időpontban
– 9 órától saját autós kirándulás Cserépfaluba, ahol a település és környéke látnivalóit tekinthetjük meg (ősember-barlang, barlanglakások, panorámás helyszínek, stb…/ a programra javaslatot teszünk, de módosítható). A túrázás mennyiségét megegyezés szerint alakítjuk ki, ajánlott öltözék az időjárási és túraviszonyoknak megfelelően.

– 12 órától a Roszkos Szőlőbirtok és Pincészet Berezdi Borteraszán 3 tételes borkóstoló. A pince névadó szőlész-borásza Roszkos Mihály, alapító tagja a Szövetség a Bükki Borvidékért közösségnek. A borkóstoló mellett bőséges helyi kézműves sajtkóstolót tartunk, különféle érlelésű kecske- és tehénsajtokkal, pékáruval, zöldségekkel.

www.roszkospince.hu
www.terroirbukk.hu

– Rövid bogácsi pincelátogatás (opcionális) követően a Muskátli Apartman közösségi termében egy tál forró gulyáslevessel alapozzuk meg a záró estét. Ezt követően mártogatósok és hidegtál jellegű falatok kíséretében 7 tételes bükki borvidéki palackos borsort kóstolhatunk meg a hétvége során még nem kóstolt borászok boraiból.

Vasárnap

Reggeli a szálláson megbeszélt időpontban, hazautazás

Árak, foglalás, egyebek:
A hétvége részvételi díja 36.000,-Ft/fő felnőtteknek, 20.000,-Ft gyermekeknek. A díjak az ÁFA-t tartalmazzák.
A foglalás 10.000,-Ft foglaló átutalásával együtt érvényes, az utalás adatairól mindenkit külön értesítünk, amennyiben a hétvégéhez szükséges létszámot elértük. A fennmaradó összeg kifizetése a csupán a helyszínen esedékes. A foglalásról e-mailben adunk visszajelzést, illetve – igény esetén – ajándékkártyát is kiállítunk a megrendelő által kért adatokkal.

A hétvége szervezője a Hiteltervező Kft., képviselője Hajdu Roland (www.hajduroland.hu).

Elérhetőségek:
email: bukkiborok@hajduroland.hu,
tel.: +36/70-379-2472,
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100012454142579

Kedvcsináló:

ZÉ Feszt, 2018. december 14-15. Pécs, PTE KPVK Aula

„Zé feszt”
A Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének tematikus nagyrendezvénye, az itt kísérletezett Z fajták jegyében, Király Ferenc emlékére.
Több, mint 30 résztvevő pincészet, kétnapos sétáló kóstoló, szakmai konferencia, tematikus borverseny és mesterkurzus.
Zenitek, Zengők, Zefírek, Zéták és Zeusok, az ország minden pontjáról.
Természetesen még mások is; fehérek, rozék, vörösek, a pincészetek kínálatából. Közel 100 „Z” tétel, és ugyanennyi nem „Z”.
Pécsi, balatoni, egri, etyeki, bükki, mátrai, móri, neszmélyi, soproni, szekszárdi, tokaji borászatok.
A Zék sokfélék: friss reduktívak, hordóérleltek, kései szüretelésűek, desszertborok és pezsgők egyaránt, kinek-kinek ízlése szerint.
Az éhség csillapítására borkekszek Wirth Gabitól, Gergen sajtok és Fekedi Stifolderek.
Sétáló kóstoló: december 14 és 15, egyaránt 15.00-20.00
Belépés: 3500 Ft, amelyből 3000 lekóstolható, kuponos formában. Ajándék pohár és kóstolójegyzet.

Mesterkurzus: várhatóan december 14-én, a mesterkurzus vezetője Horkay András Dip WSET, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke.

További információk:
https://www.facebook.com/pteszbki/
zfest.pecs@gmail.com

Gyere el, vegyél részt, kóstolj, szórakozz, élvezd a szép borokat!

Impresszum: © 2024 Hajdu Roland bükki borok - Hiteltervező Kft. - 2142 Nagytarcsa Fűzfa utca 13.