Baráti és céges borkóstolók a Bükk lábánál- 2019. ősz-tél

Baráti és céges borkóstolók a Bükk lábánál - 2019. ősz-tél

Tisztelt Érdeklődők, Kedves Barátaink!

Kisebb-nagyobb céges csoportok, baráti társaságok, családok részére szeretnénk igényes, minőségi borkóstolási lehetőséget biztosítani, ahol Hajdu Roland borász bükki palackozott borai mellett Kósik Anita falusi vendégasztala biztosítja a finom falatokat. Lehetőségünk van az érdeklődő csoportokat a Zenit Wine Barban, egy bogácsi riolittufába vájt pincében fogadni (40 főig) vagy a Cserépfaluban Anita által megálmodott és létrehozott Csipke Portán (20 főig), mely egy stílusosan felújított vidéki parasztház.

Az egyes borkóstolások időtartama 2-3 óra és az alábbi lehetőségek közül lehet választani:

1. Standard kóstoló (3.000,-Ft/fő)

- 5-féle palackozott bor (0,7 dl/tétel) bemutatása
- válogatott krémek az éléskamrából, helyi sajtok és füstölt termékek, idényzöldségek, kovászos kenyér
- szódavíz és mentes ásványvíz

2. Bővített kóstoló (5.000,-Ft/fő)

- 7-féle palackozott bor (0,7 dl/tétel) bemutatása
- egyféle főétel választása, opciók:
a) Lassan sült kacsacomb, aszalt szilvás káposztával töltött diós-kakukkfüves morzsába forgatott gombóccal (igény szerint csirkéből is)
b) Sült csülök/tarja vele sült zöldségekkel, héjában sült burgonyával zöldfűszeres tejföllel és házi savanyúsággal
- szódavíz és mentes ásványvíz

Foglalás a bukkiborok@hajduroland.hu mail címen vagy telefonon a +36/70-379-2472-es számon. Szállás lehetőséget a Csipke Portán 12 főig tudunk biztosítani, természetesen segítünk további szálláshelyeken is a megfelelő szállás megtalálásában. Borkóstolókat 8 főtől tudunk vállalni, de kisebb létszámmal is érdemes érdeklődni, mert elképzelhető a csatlakozás egy másik társasághoz. Igény szerint további helyi programlehetőségekkel is kiegészíthető a bükkaljai tartózkodás, szívesen segítünk benne.

Hasznos linkek:

https://www.facebook.com/csipkeporta/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012454142579
www.hajduroland.hu
Hajdu Rolandborász

Avasi kvaterka – Jazz és egyéb finomságok

Avasi Kvaterka - Jazz és egyéb finomságok

2019. augusztus 10-én szombaton 17-22 óráig a Kisavas, Első soron újra Avasi Kvaterka. Főszerepben ezúttal a jazz, mellette gasztro és bor finomságok. Mindenkit várunk szeretettel! Amivel készülünk:

Rizlingszilváni 2018 – a bisztro-kedvenc

Zenit 2017 – a bükki dinamit

Chardonnay Cherép 2017 – elegancia és komplexitás

Kékfrankos rozé 2018 – több, mint rozé

Kékfrankos 2017 – gyümölcsös, könnyű vörös nyári napokra

és persze ingyenes hideg szóda....

ZENIT WINE BAR – Nyári üzemmódra kapcsoltunk!!!

Vigyázat! Valódi borok!

Július 17-én elindultunk a nyári nyitvatartással: V-H-K zárva SZE-CS-P-SZO 16.00-22.00 Változatlanul csak bükki borvidéki palackos borokkal, frissen főzött kávéval, kecskesajtra alapozott borkorcsolyákkal, házi szörppel várjuk a kedves borszerető vendégeinket. Csoportok részére borkóstolók (saját és borvidéki borászok boraira alapozott is), borbemutatók, borhétvégék (szállás-étkezési és programlehetőség ajánlattal), borcsomagok összeállítását vállaljuk (előzetes egyeztetés alapján). 3412 Bogács, Cserépi úti pincesor 26. Egyeztetés, ajánlatkérés: +36/70-379-2472, bukkiborok@hajduroland.hu
Hajdu Rolandborász

XXVII. Bükkaljai borfesztivál – 2019. június 19. – június 23. Bogács

XXVII. Bükkaljai Borfesztivál - Bogács

Idén jelentősen megújul a hagyományosan legnagyobb térségi boros rendezvény, túrák, borvacsora, borkóstolók és nyitott pincenap vár mindenkit Bogácson. Részletes programok és regisztráció: http://bogacs.hu/index.php/hu/borfesztival-2019 Vendég borvidék SZEKSZÁRD, kiemelt fajta a KÉKFRANKOS.

II. Bükki boros hétvégék

Előzmények:

Közel 15 év bortúra-tapasztalattal 2018-ban elérkezett az idő, hogy saját vidékem bemutatására is sort kerítsek. Olyan hétvégi program szervezése a célom, amely gasztronómiai és turisztikai élményeken keresztül képes bemutatni szűkebb pátriám, Bükkalja szépségeit, pince- és kőkultúráját, egyéb rejtett kincseit. Borvidékünk évtizedeken keresztül „szunnyadó erő” volt, de néhány éve pozitív folyamatok indultak el, így ma már vannak látogatható és megismerésre érdemes boros szereplők, megismerésre váró kitűnő borok. A hétvégén személyesen jelen vagyok, így a felmerülő igényeket igyekszem úgy kielégíteni, hogy mindenki élményekkel tele távozhasson, hogy a túra olyan legyen, amilyenen magam is szívesen részt vennék.

Időpontok:
1. túra – március 22-24. (péntek – vasárnap, 2 éjszaka)
2. túra – március 29-31. (péntek – vasárnap, 2 éjszaka)

Ha ettől eltérő időpontra volna igény, kérem, egyeztessünk!

Létszám:
A hétvégék minimum 8 fővel (felnőtt) kerülnek megrendezésre, maximális létszám 16 fő.

Szállás:
Bogácson, 2 fős (gyermekeknek pótágyazható) saját WC-s, fürdőszobás, konyhás apartmanokban. A szállásokon ingyenes wifi és parkolási lehetőség van, valamint mindkét napra reggelit is biztosítunk.

www.muskatliapartman.hu

Program

Péntek

– 19 órától 5 fogásos borvacsora a cserépváraljai Cserépvár étteremben Tóth Mihály ételeivel Hajdu Roland bükki boraival. Hajdu Roland 2015-ben indította önálló borászati vállalkozását, alapító tagja a borvidékért dolgozó Szövetség a Bükki Borvidékért közösségnek. Az este folyamán szó lesz a borvidék múltjáról és jelenéről, a környék geológiai adottságairól, a kóstolt szőlőfajtákról és sok minden más érdekességről. A vacsora mellé vizet, üdítőt és kávét is kínálunk. A szállítást a helyszínre és vissza a szervezők biztosítják.

www.hajduroland.hu

Szombat

– Reggeli a szálláson megbeszélt időpontban
– 9 órától saját autós kirándulás Cserépfaluba, ahol a település és környéke látnivalóit tekinthetjük meg (ősember-barlang, barlanglakások, panorámás helyszínek, stb…/ a programra javaslatot teszünk, de módosítható). A túrázás mennyiségét megegyezés szerint alakítjuk ki, ajánlott öltözék az időjárási és túraviszonyoknak megfelelően.

– 12 órától a Roszkos Szőlőbirtok és Pincészet Berezdi Borteraszán 3 tételes borkóstoló. A pince névadó szőlész-borásza Roszkos Mihály, alapító tagja a Szövetség a Bükki Borvidékért közösségnek. A borkóstoló mellett bőséges helyi kézműves sajtkóstolót tartunk, különféle érlelésű kecske- és tehénsajtokkal, pékáruval, zöldségekkel.

www.roszkospince.hu
www.terroirbukk.hu

– Rövid bogácsi pincelátogatás (opcionális) követően a Muskátli Apartman közösségi termében egy tál forró gulyáslevessel alapozzuk meg a záró estét. Ezt követően mártogatósok és hidegtál jellegű falatok kíséretében 7 tételes bükki borvidéki palackos borsort kóstolhatunk meg a hétvége során még nem kóstolt borászok boraiból.

Vasárnap

Reggeli a szálláson megbeszélt időpontban, hazautazás

Árak, foglalás, egyebek:
A hétvége részvételi díja 36.000,-Ft/fő felnőtteknek, 20.000,-Ft gyermekeknek. A díjak az ÁFA-t tartalmazzák.
A foglalás 10.000,-Ft foglaló átutalásával együtt érvényes, az utalás adatairól mindenkit külön értesítünk, amennyiben a hétvégéhez szükséges létszámot elértük. A fennmaradó összeg kifizetése a csupán a helyszínen esedékes. A foglalásról e-mailben adunk visszajelzést, illetve – igény esetén – ajándékkártyát is kiállítunk a megrendelő által kért adatokkal.

A hétvége szervezője a Hiteltervező Kft., képviselője Hajdu Roland (www.hajduroland.hu).

Elérhetőségek:
email: bukkiborok@hajduroland.hu,
tel.: +36/70-379-2472,
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100012454142579

Kedvcsináló:

ZÉ Feszt, 2018. december 14-15. Pécs, PTE KPVK Aula

„Zé feszt”
A Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének tematikus nagyrendezvénye, az itt kísérletezett Z fajták jegyében, Király Ferenc emlékére.
Több, mint 30 résztvevő pincészet, kétnapos sétáló kóstoló, szakmai konferencia, tematikus borverseny és mesterkurzus.
Zenitek, Zengők, Zefírek, Zéták és Zeusok, az ország minden pontjáról.
Természetesen még mások is; fehérek, rozék, vörösek, a pincészetek kínálatából. Közel 100 „Z” tétel, és ugyanennyi nem „Z”.
Pécsi, balatoni, egri, etyeki, bükki, mátrai, móri, neszmélyi, soproni, szekszárdi, tokaji borászatok.
A Zék sokfélék: friss reduktívak, hordóérleltek, kései szüretelésűek, desszertborok és pezsgők egyaránt, kinek-kinek ízlése szerint.
Az éhség csillapítására borkekszek Wirth Gabitól, Gergen sajtok és Fekedi Stifolderek.
Sétáló kóstoló: december 14 és 15, egyaránt 15.00-20.00
Belépés: 3500 Ft, amelyből 3000 lekóstolható, kuponos formában. Ajándék pohár és kóstolójegyzet.

Mesterkurzus: várhatóan december 14-én, a mesterkurzus vezetője Horkay András Dip WSET, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke.

További információk:
https://www.facebook.com/pteszbki/
zfest.pecs@gmail.com

Gyere el, vegyél részt, kóstolj, szórakozz, élvezd a szép borokat!

Napra-Néző/Bor-Gasztro Nyitott Udvar – 2018. augusztus 11.

NAPRA - NÉZŐ / Bor-Gasztro Nyitott Udvar

Cserépfalu népszerű rendezvényének - Cserépi Bor- és Nótatúra - hétvégéjét, a szombati napon kerül megrendezésre az első NAPRA - NÉZŐ, amely egy boros tematikájú gasztro-piknik a falu belső részén, egy parasztház udvarán. A két Bükki Borvidéket képviselő pince mellett (Gallay Pince/Hajdu Roland), Egerből érkezik az Almagyar Érseki Szőlőbirtok. Egerből teszi tiszteletét a Dr. Csernus Imre nevével fémjelzett Depresso kávézó, Miskolcról pedig az új, fiatalos street-food csapat, a Leves. Cserépfalut Morcsányiék kézműves sajtjai képviselik. Kisebbeknek szörpök, limonádé, kávés finomságok. Nyitás délben, zárás este 10-kor, közben gitárzene és lazulás. Borospoharak a helyszínen 500 Ft-os letét ellenében válthatóak, egyébként a belépés díjtalan. Helyszín: Cserépfalu, Váraljai út 3.
https://www.facebook.com/events/425827257920193/